Aufgestrichen: Aufstriche, Cremes und Dips mit viel by Rosemarie Zehetgruber

Aufgestrichen: Aufstriche, Cremes und Dips mit viel by Rosemarie Zehetgruber

By Rosemarie Zehetgruber

Eine Rezeptsammlung mit vielen alltagstauglichen Aufstrichideen für die ganze Familie.
Allen, die eine abwechslungsreiche und gesunde replacement zu Butter, Wurst und Käse suchen,
verrät die Autorin ihre besten Rezepte für klassische, schnelle, extravagante und süße Toppings.
Verführerische Fotos von Miguel Dieterich machen das Buch zu einem Erlebnis für alle Sinne.

Show description

Read or Download Aufgestrichen: Aufstriche, Cremes und Dips mit viel Geschmack PDF

Best cooking by ingredient books

Meat Refrigeration

The chilling and freezing of meat is still a necessary means of extending shelf-life and keeping caliber. according to the paintings of the internationally-renowned meals Refrigeration and procedure Engineering study Centre (FRPERC), Meat Refrigeration offers an authoritative advisor either to the impression of refrigeration on meat and most sensible practices in utilizing it to maximise meat caliber for the shopper.

Dr. Mao's Secrets of Longevity Cookbook: Eat to Thrive, Live Long, and Be Healthy

 Best-selling writer Dr. Mao, recognized in Hollywood as health care provider to the celebs, bargains greater than seventy five easy-to-prepare, even-better-to-enjoy recipes to strengthen health and wellbeing and bring up longevity. Known as “Doctor to the stars,” Mao Shing Ni, M. D. extends the recommendations offered inside of his foreign best-seller secrets and techniques of durability and interprets these principles into kitchen-friendly palate-pleasing recipes that promise to enhance well-being, happiness, and sturdiness.

The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet

The Definitive consultant to bugs as a Sustainable nutrition SourceIn The Insect Cookbook, entomologists and a chef make the case for bugs as a sustainable resource of protein for people and an important a part of our destiny vitamin. they supply shoppers and cooks with the basic evidence approximately bugs for culinary use, with recipes uncomplicated adequate to make at domestic but boasting the foreign aptitude of the world's so much stylish dishes.

Extra resources for Aufgestrichen: Aufstriche, Cremes und Dips mit viel Geschmack

Sample text

Wahrscheinlich sind sie deshalb auch so beliebt. Schon seit einigen Jahren haben sie die Regale der Supermärkte erobert. Wirklich gut schmecken Aufstriche aber nur selbst gemacht: frisch, ohne Konservierungsstoffe und voll natürlichem Geschmack! Grundlage ist dabei eine streichfähige Basis wie etwa Topfen, Frischkäse, gekochte Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Kartoffeln, Getreide, Fisch oder Fleisch. Hochwertige Öle, frische Kräuter, Nüsse, Samen und feine Gewürze liefern den ausgezeichneten Geschmack und das tolle Aroma.

Wer Wert auf frische, schmackhafte und gesunde Küche legt, findet in diesem Buch sicher viele alltagstaugliche Rezepte für die ganze Familie. Guten Appetit wünscht R. Zehetgruber Aufstriche in der modernen Küche Keine Frage: Ein Butterbrot mit frischem Schnittlauch ist ein Hochgenuss! Auch die Aufstriche in diesem Buch bestechen häufig durch ihre Einfachheit. Ganz im Sinne von: wenige Zutaten - purer Geschmack. Allerdings, je einfacher das Rezept, desto wichtiger ist die Qualität der Zutaten. Verwenden Sie nach Möglichkeit Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.

Alle Zutaten (außer Salz, Pfeffer und Zitronensaft) miteinander vermischen und den Aufstrich erst danach mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Vorsicht mit dem Salz: Räucherlachs schmeckt bereits salzig. Apropos Dieser Aufstrich ist eine perfekte Fülle für Wraps. Karpfenaufstrich Karpfenaufstrich Zutaten • 200 g geräuchertes Karpfenfilet • 200 g Ricotta • Saft und abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone • etwas geriebener Ingwer • Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Karpfenfilet mit der Gabel grob zerteilen, mit Ricotta und Zitronensaft vermischen und mit dem Stabmixer pürieren.

Download PDF sample

Rated 4.09 of 5 – based on 31 votes
Comments are closed.